paź 15, 2021
Dania na jesień – pomysły na jesienne potrawy
Jesień to pora roku, która obfituje nie tylko w grzyby, ale również wyjątkowe owoce i warzywa, które zdecydowanie warto jest wykorzystywać w kuchni. Są to między innymi: jarmuż, kukurydza, cukinia, dynia, jabłka czy śliwki. Z tych produktów możemy wyczarować niezwykłe potrawy, które zachwycą podniebienia Wasze i Waszych gości.
Oprócz dobrego smaku, ważne są również witaminy i składniki mineralne, które w tym okresie są wyjątkowo ważne. Jak wiadomo, początek jesieni to często również początek przeziębień i grypy. Dlatego warto zadbać w tym czasie o swoją odporność i sięgać po sezonowe warzywa i owoce, które obfitują w potrzebne nam witaminy.
Oto pozycje, które według nas są wręcz obowiązkowe do przygotowania jesienią! 🙂
Ciasto marchewkowe
Niemal każdy, kto usłyszał o cieście marchewkowym po raz pierwszy na początku podchodził do niego sceptycznie. No bo jak to, ciasto z marchewką? Otóż tak – i to jakie pyszne! 🙂 Marchew w tym cieście nie jest zbyt mocno wyczuwalna, za to aromatyczne, korzenne przyprawy już tak! Jeśli zdecydujecie się na przygotowanie ciasta marchewkowego – koniecznie dodajcie do niego choć garść orzechów włoskich (do rozłupywania skorupek przyda się solidny dziadek do orzechów), oprócz tego, że świetnie komponują się z marchewką i przyprawami, to przyjemnie chrupią podczas jedzenia 🙂
Gulasz z dyni
Jest to wegeteriańska alternatywa dla tradycyjnego wołowego czy wieprzowego gulaszu. Rolę „mięsa” odgrywają tu kawałki dyni ugotowane razem z resztą warzyw: marchwią, pietruszką, czerwoną i zieloną papryką oraz pomidorami. Do smaku polecamy dodać takie przyprawy jak: papryka słodka i ostra, czosnek granulowany, cząber czy papryka wędzona. Do obrania warzyw takich jak marchew, pietruszka czy dynia polecamy komplet noży z obieraczką – czarnych lub białych.
Naleśniki z powidłami ze śliwek lub jabłek
Te dwa owoce to zdecydowanie smaki jesieni. Oczyść je dokładnie, wydrąż z pestek, pokrój w mniejsze kawałki i gotuj w rondelku lub dobrym garnku, aż ładnie zmiękną. Dodaj trochę cukru do smaku i gotowe – powidła do naleśników już masz 🙂 Aby nadal im więcej jesiennego smaku możesz dodać szczyptę cynamonu, gałki muszkatołowej i kilka goździków.
Teraz pozostaje przygotowanie ciasta i usmażenie naleśników. Możesz podać je z gałką lodów, bitą śmietaną lub oprószone cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Aromatyczna jesienno-zimowa herbata
Razem z jesienią przychodzą długie i chłodne wieczory. A czym się szybko i skutecznie rozgrzać, jak nie kubkiem aromatycznej, gorącej herbaty? Do kubka wrzuć saszetkę herbaty (do herbaty sypanej użyj specjalnego zaparzacza), dodaj kilka goździków, pokrojony w słupki kawałek świeżego imbiru, szczyptę cynamonu, kilka rozgniecionych wcześniej ziaren kardamonu i zaparzaj całość co najmniej 3 minuty. Po tym czasie wyjmij herbatę, włóż plaster cytryny lub pomarańczy, dodaj trochę miodu lub syropu malinowego do smaku i delektuj się niesamowitą, aromatyczną herbatą, która momentalnie Cię rozgrzeje i wprawi w dobry nastrój!
Zupa krem z dyni
Jesienny klasyk! To jedna z najlepszych potraw, jakie można wyczarować z dyni 🙂 Aksamitna, kremowa i pyszna! Możecie przyprawiać ją dowolnie: na ostro – z curry i chili lub ograniczyć przyprawy i pozwolić dyni dominować. Do jej przygotowania przyda się naprawdę duuuży garnek, bo – wierzcie nam – znika w mgnieniu oka i pozostawia niedosyt 😉 Najlepsza jest podana z uprażonymi na patelni pestkami dyni i grzankami – te łatwo i szybko zrobicie w naszym tosterze.
To tylko kilka z wyjątkowych i pysznych potraw, które stworzycie z jesiennych owoców i warzyw. A może Wy macie swoje sprawdzone, jesienne przepisy? Dajcie nam znać! 🙂
Po więcej codziennych inspiracji zapraszamy na nasz Facebook oraz Instagram.
maj 24, 2021
Artykuły przydatne w Twojej kuchni – lista akcesoriów kuchennych, które usprawnią pracę w kuchni!
Mówi się, że kuchnia to serce domu. Trudno się z tym nie zgodzić – chcąc nie chcąc spędzamy tam sporą część naszego dnia. Poranne parzenie kawy, przygotowanie śniadania dla dzieci, codzienne gotowanie obiadu dla całej rodziny, czy też weekendowe pieczenie ciasta. Do stworzenia wszystkich tych pyszności używamy wielu akcesoriów – łyżek, łyżeczek, noży, wałków, wszelkich miseczek, szpatułek i łopatek. Akcesoriów jest całe mnóstwo, a miejsca w kuchni… niewiele.
Z myślą o ułatwieniu Wam nieco życia i umileniu czasu spędzonego w kuchni, przygotowaliśmy krótką listę akcesoriów kuchennych, które sprawią, że przygotowywanie posiłków czy wypieków będzie wyjątkowo proste i przyjemne.
Miski szklane z pokrywkami
Miski szklane z pokrywkami świetnie sprawdzą się nie tylko do przechowywania żywności, ale także do serwowania potraw na stole lub przenoszenia gotowych posiłków, na przykład do szkoły czy pracy. Szklane salaterki z pokrywką zapobiegają przenikaniu innych zapachów do środka. Dzięki temu można w nich przechowywać np. kremy czy inne produkty, które łatwo chłoną zapachy nie martwiąc się, że przesiąkną one aromatem innych produktów znajdujących się w lodówce.
Zestaw składa się z pięciu misek w różnych rozmiarach.
Silikonowe sitko (filtr) do zlewu
Masz kłopot z zatykającym się ciągle zlewem i zapchanymi rurami? Niestety, jest to dość częsty problem. Podczas mycia naczyń do zlewu wpada mnóstwo resztek jedzenia, które potrafią skutecznie zatkać odpływ i sprawić przy tym sporo kłopotu. Na szczęście jest na to sposób – sitko silikonowe do zlewu. Sitko jest mocowane na przyssawki i skutecznie zabezpiecza odpływ przed przedostaniem się do niego resztek jedzenia czy innych zanieczyszczeń. Doskonale sprawdza się również w łazienkach, przy umywalkach czy brodzikach.
Silikonowa stolnica z miarami
Stolnica silikonowa z miarami to gadżet wręcz niezbędny wszystkim pasjonatom wypieków i nie tylko! Jest ona o wiele wygodniejsza od tradycyjnej, drewnianej stolnicy, ponieważ jest lekka i poręczna, a także łatwa w czyszczeniu i przechowywaniu. Wystarczy przemyć ją mokrą gąbeczką lub nawet włożyć do zmywarki, po umyciu wytrzeć, zwinąć w rulon i bez problemu schować do kuchennej szafki czy szuflady. Stolnica ma wydrukowane laserowo miary, dzięki czemu z łatwością rozwałkujesz ciasto na pożądaną szerokość, tak by idealnie zmieściło się w formie.
Zgrzewarka do folii
Zapewne nie raz zdarzyło się Wam otworzyć opakowanie jakiegoś produktu i nie wykorzystać go do końca – paczkę ulubionych ciasteczek, chipsów czy też makaronu. Często takie produkty tracą swoją świeżość i aromat lub też przedostaje się do nich wilgoć i ostatecznie – psują się. Dlatego zgrzewarka do folii to absolutny must-have! W kilka sekund, przy jednym pociągnięciu urządzenia szczelnie zamkniesz każde foliowe opakowanie, dzięki czemu żywność zachowa świeżość na dłużej! Genialny wynalazek 🙂
Rękawice do mycia naczyń
Silikonowe rękawice do mycia sprawdzą się idealnie do mycia naczyń, zlewu, umywalki czy też kabin prysznicowych. Wystarczy założyć je na ręce, lekko zmoczyć, dodać odrobinę płynu i jesteście gotowi do mycia! Jest to świetna alternatywa dla ściereczek czy szmatek, na których często znajduje się całe mnóstwo przeróżnych bakterii.
Cały dom wyczyszczony na błysk, szybko i bez potrzeby moczenia rąk w przesuszających dłonie detergentach.
Silikonowy, składany durszlak
Bez durszlaka w kuchni ani rusz! Ciężko bez niego odcedzić na przykład drobny makaron do zupy czy też ugotowane warzywa. A składany, silikonowy durszlak dodatkowo pozwoli Wam zaoszczędzić cenne miejsce w kuchni. Jest poręczny, łatwy w czyszczeniu, a także odporny na bardzo niskie i wysokie temperatury.
Składany, zamykany durszlak
Zamykany durszlak to gadżet niezwykle przydatny w kuchni! Sprawdzi się przy myciu i opłukiwaniu warzyw oraz owoców, a także przy odcedzaniu makaronu, ziemniaków czy innych warzyw. Jego konstrukcja pozwala na oparcie go o ranty zlewu, co dodatkowo usprawnia pracę. Łatwo, szybko i wygodnie 🙂
Powyżej przedstawiliśmy listę akcesoriów kuchennych, dzięki którym spędzanie czasu w kuchni teraz będzie już tylko istną przyjemnością! 😉
PO WIĘCEJ CODZIENNYCH INSPIRACJI ZAPRASZAMY NA NASZ FACEBOOK I INSTAGRAM.
